Partez à la chasse à la gourmandise avec nos recettes d'oeufs en chocolat

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Cuisine: oeufs en chocolat

Gros oeuf en chocolat fourré de petits oeufs au chocolat

On offre traditionnellement des oeufs en chocolat le dimanche de Pâques.

Les oeufs au chocolat à Pâques, c'est un peu comme la bûche à Noël : un indispensable plein de gourmandise ! On les cache dans le jardin pour les savourer avec les enfants quelques minutes plus tard, heureux d'avoir acheté ces petits oeufs fourrés au praliné qui nous faisaient de l'oeil dans la vitrine de notre chocolatier.

Mais avec un peu de patience, des moules adaptés et de la technique, on peut les faire à la maison ces petits oeufs en chocolat. Fourrés de ganache au caramel ou de mousse au chocolat blanc, ils viennent même agrémenter délicieusement nos gâteaux préférés.

Recettes d'oeufs en chocolat du Chef Simon, techniques et vidéos

Gros oeufs en chocolat

Chef Simon

Le moulage et l'assemblage des gros oeufs de Pâques en chocolat.

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Oeufs en chocolat : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Pâques tout choco !

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Oeufs en chocolat : les meilleures recettes des Gourmets

Oeuf de Pâques au chocolat marbré

Amandise

Cette année, réalisez vos oeufs de Pâques vous-mêmes, ce n'est pas si compliqué ! Ici l'oeuf a été fait avec un moule en blister, le top pour le démoulage. Voici donc un oeuf marbré réalisé avec du chocolat de qualité, le jivara et le ivoire de la maison Valrhona.

Kinder Surprise maison

MesGougèresAuxEpinards

Zéro matière grasse ajoutée dans cette recette de Kinder Surprise plus sain que son équivalent industriel et avec des petits bonbons à l’intérieur pour la surprise justement ! Le résultat est vraiment sympathique et plaira aussi bien aux enfants qu'aux parents.

Lapin de Pâques façon Number cake

Popotte

Cette recette se veut fraîche, printanière, avec du pep's…Très facile et rapide à faire, composé d'une pâte brisée ou sablée (au choix), d'une confiture à la framboise, de chantilly mascarpone.Niveau déco des fraises, des œufs en chocolat et des fleurs (les miennes ne sont pas comestibles, je n'en ai pas trouvé cette année).

Oeuf tout chocolat

Par amour des bonnes choses

Voici une recette d’oeuf tout chocolat. Constitué d’une coque en chocolat et d’une délicieuse mousse au chocolat, ils sont un pur délice pour les papilles, tout en simplicité. Si vous êtes vraiment gourmand, vous pouvez toujours ajouter une lit de praliné ou de caramel au fond de votre oeuf en chocolat, ou quelques éclats de caramel ou de chocolat dans votre mousse.

Bouchées de chocolat aux mini oeufs Cadbury

Urbaine City

Que vous soyez à la recherche d’un dessert à servir lors de votre prochain rassemblement, pour souligner Pâques ou pour simplement faire plaisir à vos proches avec quelque chose de sucré et de rassasiant, cette recette ne manquera pas de satisfaire toutes les gourmandises.

Oeufs surprises de Pâques au chocolat

Le labo de maman

Des oeufs surprises originaux et gourmands pour Pâques. Des gâteaux au chocolat cuits dans des coquilles d'oeufs pour le bonheur des petits et des grands.

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Oeufs en chocolat : les dernières recettes des Gourmets

Oeuf de Condor en chocolat pour Pâques

Plaisir et Equilibre

Pour que tout le monde puisse réaliser des oeufs de Pâques en chocolat il y a toujours des solutions. Voici un oeuf en chocolat que j'ai réalisé sans moule spécialisé mais tout simplement en utilisant la peau des avocats évidés ! Et avec la chair on fait une mousse chocolat pour garnir les oeufs ! Joyeuses Pâques !

Oeufs de Pâques façon Kinder Surprise

Le Pays des Gourmandises

Des œufs de Pâques faciles à réaliser, qui rappellent les célèbres œufs Kinder Surprise avec double coque chocolat au lait et chocolat blanc ! Voilà une recette qui plaira aux enfants... et aux plus grands ! Bien meilleur que les industriels.

Oeufs en chocolat, crème coco et mangue

Les filles, à table !

Un chocolat à 70%, le noir Guanaja de Valrhona pour la coque, un mélange de crème et de lait de coco sucré au sirop d’agave, et une mangue mixée à laquelle j’ai ajouté un peu de sucre de bouleau, un IG bas pour un maximum de saveurs, comme quoi on peut se faire plaisir en restant raisonnable.